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巨峰の湯むき

デザートなどに使うときには、皮を湯むきして。手早くできて、ラクラク簡単です。

1鍋に湯を沸かし、巨峰を10〜20秒浸けます。

2皮がむけはじめたら氷水に取ります。

3皮をむきます。

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