レタスをていねいに洗います。最初に芯をくり抜いてから洗うと簡単に葉をはずすことができます。

食べやすい大きさに手でちぎります。

水気をしっかりとります。 余計な水分を残さない、出さないようにしましょう。野菜庫で冷やすと更においしさUP！

ドレッシングは食べる直前にかけましょう。大きめのボウルを使い、ふんわりと和えるとレタスがいたみません。