年末年始のお酒の席や、ごちそうに少し疲れた胃にやさしい「おかゆ」を中心にした献立です。
年が明けて一週間も過ぎた頃、体調を整えるビタミン類を含む青菜が入った「七草がゆ」をいただく習慣に、昔の人の深い知恵が感じられますね。