春キャベツをおいしく食べる料理 - 今月の特集レシピ | ダイエー[ごはんがおいしくなるスーパー]

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やわらかく甘くておいしい春キャベツには、ビタミンCが多く含まれます。
春キャベツは、せん切りにして、サラダ・つけ合わせ・甘酢漬け・ピクルスなど、生で食べるのがおすすめです。
また、炒め物の場合は強火で手早くサッと炒めましょう。