春休みは、おうちでB級グルメ - 食の歳時記 | ダイエー[ごはんがおいしくなるスーパー]

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ランチを楽しく
ランチの定番、焼きそばやお好み焼きに、話題のB級グルメ、ご当地の知恵をちょっと拝借。いつもの味が、もっとおいしく楽しくなります。

おすすめB級グルメ

北海道・北見発

色とりどりの具材がキレイ

北海道特産の玉ねぎとほたてを使用し、味付けはさっぱり塩味で。海と大地の恵みが主役の焼きそば。

新潟・長岡発

トマトの酸味が意外にマッチ

太めの中華麺で作ったソース焼きそばに、トマトソースやミートソース風のタレをかけてしょうがを添えた新潟独特の一皿。

静岡・浜松発

さっぱり味のお好み焼き

薄めに焼いたお好み焼きの両面に、しょうゆやウスターソースを塗って半分または三つ折りにしたもの。細かく切った“たくあん”が入っているのが特徴。

和歌山・御坊発

卵でまとめて、食べやすい！

焼きそばを卵でとじた、いわば焼きそばのスパニッシュオムレツ風。「せち」は「せちがう（めちゃくちゃ）にする」という御坊弁に由来。

大阪・岸和田発

しっとりジューシーな食感

小麦粉を水にといて薄く焼いたものに、かしわ（鶏肉）、ミンチ状に刻んだ牛脂をのせることからこの名に。

福岡・小倉発

シンプルな王道の味

乾麺をゆでて炒める、豚バラ肉を使用する、地酒で香りをつけるなど、いくつかの条件を満たしているものが小倉焼きうどんと認められるそうです。ご家庭では、冷凍うどんやゆでめんを使えばお手軽に。

※このページの料理は各地のB級グルメレシピを、ご家庭で作りやすいようにアレンジしています。