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ホーム > 食べる > 食の歳時記 > 100号記念 食エコ！節電応援レシピ
暑い時に、火を使う料理はできるだけ避けたいもの。 ひんやりした料理でカラダの中から涼しくなりましょう。 お部屋の温度も上がらないから、環境へのやさしさにもつながるのです。
暑い夏には、電気も火も使わない料理で食エコ！ 生活の基本である毎日の食事から始められる、カラダにも地球にもやさしいエコロジー、名づけて「食エコ！」。毎日の食生活の工夫でCO2を削減しましょう。
（88号掲載）
市販のものを上手に利用して、新しいおいしさ発見
さわやか冷やしおでん
（62号掲載）
食べられるものを大切に、 もっとおいしく
すいかの皮の カンタン漬け
（86号掲載）
ツナのコクがしっかり、 ご飯にもあうサラダです
豆腐とツナの レタスサラダ
（15号掲載）
香りと歯ざわりを楽しむ、 さっぱり小鉢
きゅうりとみょうがの 酢の物
オードブルにもおすすめの おしゃれな豆腐料理
イタリア風冷や奴
（83号掲載）
ケーキのような、 かわいいおつまみ
ショートケーキ風 オードブル
よく冷えたワインが欲しくなる、 夏らしいおいしさ
たこのトマトマリネ
暑い夏には、電気も火も使わない料理で食エコ！
