毎日の食卓の頼れる味方、それが挽肉です。今回は、いろいろなお料理にトッピングするだけで思いがけないおいしさを発揮する、2種類の“使える”そぼろをご紹介します。
牛肉と豚肉をブレンドした合挽肉はうま味たっぷりの万能選手。甘辛のしょうゆ味がおすすめです。
甘辛しょうゆ味はお弁当にも大活躍
合挽肉の甘辛そぼろ
挽肉のなかで、もっとも淡泊で上品な味わいの鶏挽肉。あっさりと塩味のそぼろに仕上げて、いろいろなメニューで楽しみましょう。
あっさり塩味でアレンジ自由自在
鶏挽肉の塩そぼろ