レシピ＜なめろう(あじ)＞

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◆なめろう(あじ)

味噌が「みそ」です。

材料（4人分）

あじ(刺身)：200ｇ
長ねぎ：1/3本
しょうが：10ｇ
大葉：6枚
みそ：30ｇ
酒：小さじ1
みょうが(細切り)：1個

作り方

1.長ねぎ、しょうがはみじんに切り、大葉2枚は粗く刻み、みそ、酒と混ぜ合わせる。

2.あじは細かく刻んで(1)と和える。

3.器に大葉を敷いて(2)を盛り、みょうがをのせる。