サーモンマリネのオードブル風
調理時間50分
エネルギー307kcal
塩分1.6g
ワインにぴったり、とろけるおいしさ
← スマホでレシピ表示
材料 （2人分）
| お刺身サーモン | 200ｇ |
| 紫玉ねぎ(薄切り)・リーフレタス・レモン | 各適量 |
| ＜A＞ | |
| 白ワインビネガー | 大さじ3 |
| レモン汁 | 小さじ2 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 塩 | 小さじ1 |
| ＜B＞ | |
| マヨネーズ | 大さじ1 |
| 粒マスタード・レモン汁 | 各大さじ1/2 |
| 塩・こしょう | 各適量 |
1
サーモンは塩(やや多め)・こしょうをしてしばらくおく。水分が出てきたらサッと水洗いして水気をふき取り、Aに漬けて冷蔵庫に約30分おく。
2
薄く切って器に盛り、食べやすく切った野菜を散らし、Bをかける。
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| 紫玉ねぎ(薄切り)・リーフレタス・レモン | 各適量 |
| ＜A＞ | |
| 白ワインビネガー | 大さじ3 |
| レモン汁 | 小さじ2 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 塩 | 小さじ1 |
| ＜B＞ | |
| マヨネーズ | 大さじ1 |
| 粒マスタード・レモン汁 | 各大さじ1/2 |
| 塩・こしょう | 各適量 |
1
サーモンは塩(やや多め)・こしょうをしてしばらくおく。水分が出てきたらサッと水洗いして水気をふき取り、Aに漬けて冷蔵庫に約30分おく。
2
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| お刺身サーモン | 200ｇ |
| 紫玉ねぎ(薄切り)・リーフレタス・レモン | 各適量 |
| ＜A＞ | |
| 白ワインビネガー | 大さじ3 |
| レモン汁 | 小さじ2 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 塩 | 小さじ1 |
| ＜B＞ | |
| マヨネーズ | 大さじ1 |
| 粒マスタード・レモン汁 | 各大さじ1/2 |
| 塩・こしょう | 各適量 |
1
サーモンは塩(やや多め)・こしょうをしてしばらくおく。水分が出てきたらサッと水洗いして水気をふき取り、Aに漬けて冷蔵庫に約30分おく。
2
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| 紫玉ねぎ(薄切り)・リーフレタス・レモン | 各適量 |
| ＜A＞ | |
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| レモン汁 | 小さじ2 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 塩 | 小さじ1 |
| ＜B＞ | |
| マヨネーズ | 大さじ1 |
| 粒マスタード・レモン汁 | 各大さじ1/2 |
| 塩・こしょう | 各適量 |
1
サーモンは塩(やや多め)・こしょうをしてしばらくおく。水分が出てきたらサッと水洗いして水気をふき取り、Aに漬けて冷蔵庫に約30分おく。
2
薄く切って器に盛り、食べやすく切った野菜を散らし、Bをかける。