ピーマンまるごと煮びたし
調理時間20分
エネルギー80kcal
塩分3.0g
だしがたっぷりしみたピーマンは、ちりめんじゃこと相性抜群
← スマホでレシピ表示
材料 （2人分）
| ピーマン | 4個 |
| ちりめんじゃこ | 30ｇ |
| ＜A＞ | |
| だし汁 | 1カップ |
| しょうゆ | 大さじ1と1/2 |
| みりん | 大さじ1 |
| 大根おろし（水気をきったもの） | 適量 |
1
ピーマンは爪楊枝などで穴を数か所あける。
2
鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら1)、ちりめんじゃこを加える。蒸気を逃がすように少しずらして蓋をし、ピーマンの色が変わってしんなりするまで約10分煮る。
3
ボウルに移して、ボウルの底を氷水に浸け、混ぜながら手早く冷やす。器に盛り、大根おろしをのせる。
ピーマンまるごと煮びたし
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塩分3.0g
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| ピーマン | 4個 |
| ちりめんじゃこ | 30ｇ |
| ＜A＞ | |
| だし汁 | 1カップ |
| しょうゆ | 大さじ1と1/2 |
| みりん | 大さじ1 |
| 大根おろし（水気をきったもの） | 適量 |
1
ピーマンは爪楊枝などで穴を数か所あける。
2
鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら1)、ちりめんじゃこを加える。蒸気を逃がすように少しずらして蓋をし、ピーマンの色が変わってしんなりするまで約10分煮る。
3
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| ピーマン | 4個 |
| ちりめんじゃこ | 30ｇ |
| ＜A＞ | |
| だし汁 | 1カップ |
| しょうゆ | 大さじ1と1/2 |
| みりん | 大さじ1 |
| 大根おろし（水気をきったもの） | 適量 |
1
ピーマンは爪楊枝などで穴を数か所あける。
2
鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら1)、ちりめんじゃこを加える。蒸気を逃がすように少しずらして蓋をし、ピーマンの色が変わってしんなりするまで約10分煮る。
3
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| ピーマン | 4個 |
| ちりめんじゃこ | 30ｇ |
| ＜A＞ | |
| だし汁 | 1カップ |
| しょうゆ | 大さじ1と1/2 |
| みりん | 大さじ1 |
| 大根おろし（水気をきったもの） | 適量 |
1
ピーマンは爪楊枝などで穴を数か所あける。
2
鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら1)、ちりめんじゃこを加える。蒸気を逃がすように少しずらして蓋をし、ピーマンの色が変わってしんなりするまで約10分煮る。
3
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