牛肉のみそホイル焼き
調理時間15分
エネルギー1254kcal
塩分6.7g
お肉のうま味をぎゅっと閉じ込めて！
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材料 （作りやすい分量）
| プライムビーフ肩ロースステーキ用 | 300ｇ |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| 赤パプリカ | 1/4個 |
| しめじ | 30ｇ |
| ＜A＞ | |
| みそ | 大さじ2と1/2 |
| 酒・みりん | 各大さじ1と1/2 |
| 砂糖 | 小さじ2 |
| 粉山椒 | 小さじ1/4 |
| サラダ油・塩・あらびき黒こしょう | 各適量 |
| 青ねぎ(小口切り)・白ごま | 各適量 |
1
牛肉は2cm幅に切り、塩・こしょうをする。玉ねぎは薄切りに、赤パプリカは細切りにする。しめじは小房に分ける。Aは混ぜ合わせておく。
2
アルミホイルを2枚重ねて広げ、油を塗って、玉ねぎ、Aの半量、牛肉の順にのせる。残りのA、しめじ、赤パプリカをのせ、アルミホイルでふんわりと包む。
3
バーベキューコンロにのせ、遠火で焼いて好みの加減に火を通す。青ねぎをのせ、白ごまを振っていただく。
牛肉のみそホイル焼き
調理時間15分
エネルギー1254kcal
塩分6.7g
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| プライムビーフ肩ロースステーキ用 | 300ｇ |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| 赤パプリカ | 1/4個 |
| しめじ | 30ｇ |
| ＜A＞ | |
| みそ | 大さじ2と1/2 |
| 酒・みりん | 各大さじ1と1/2 |
| 砂糖 | 小さじ2 |
| 粉山椒 | 小さじ1/4 |
| サラダ油・塩・あらびき黒こしょう | 各適量 |
| 青ねぎ(小口切り)・白ごま | 各適量 |
1
牛肉は2cm幅に切り、塩・こしょうをする。玉ねぎは薄切りに、赤パプリカは細切りにする。しめじは小房に分ける。Aは混ぜ合わせておく。
2
アルミホイルを2枚重ねて広げ、油を塗って、玉ねぎ、Aの半量、牛肉の順にのせる。残りのA、しめじ、赤パプリカをのせ、アルミホイルでふんわりと包む。
3
バーベキューコンロにのせ、遠火で焼いて好みの加減に火を通す。青ねぎをのせ、白ごまを振っていただく。
牛肉のみそホイル焼き
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| プライムビーフ肩ロースステーキ用 | 300ｇ |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| 赤パプリカ | 1/4個 |
| しめじ | 30ｇ |
| ＜A＞ | |
| みそ | 大さじ2と1/2 |
| 酒・みりん | 各大さじ1と1/2 |
| 砂糖 | 小さじ2 |
| 粉山椒 | 小さじ1/4 |
| サラダ油・塩・あらびき黒こしょう | 各適量 |
| 青ねぎ(小口切り)・白ごま | 各適量 |
1
牛肉は2cm幅に切り、塩・こしょうをする。玉ねぎは薄切りに、赤パプリカは細切りにする。しめじは小房に分ける。Aは混ぜ合わせておく。
2
アルミホイルを2枚重ねて広げ、油を塗って、玉ねぎ、Aの半量、牛肉の順にのせる。残りのA、しめじ、赤パプリカをのせ、アルミホイルでふんわりと包む。
3
バーベキューコンロにのせ、遠火で焼いて好みの加減に火を通す。青ねぎをのせ、白ごまを振っていただく。
牛肉のみそホイル焼き
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塩分6.7g
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材料 （作りやすい分量）
| プライムビーフ肩ロースステーキ用 | 300ｇ |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| 赤パプリカ | 1/4個 |
| しめじ | 30ｇ |
| ＜A＞ | |
| みそ | 大さじ2と1/2 |
| 酒・みりん | 各大さじ1と1/2 |
| 砂糖 | 小さじ2 |
| 粉山椒 | 小さじ1/4 |
| サラダ油・塩・あらびき黒こしょう | 各適量 |
| 青ねぎ(小口切り)・白ごま | 各適量 |
1
牛肉は2cm幅に切り、塩・こしょうをする。玉ねぎは薄切りに、赤パプリカは細切りにする。しめじは小房に分ける。Aは混ぜ合わせておく。
2
アルミホイルを2枚重ねて広げ、油を塗って、玉ねぎ、Aの半量、牛肉の順にのせる。残りのA、しめじ、赤パプリカをのせ、アルミホイルでふんわりと包む。
3
バーベキューコンロにのせ、遠火で焼いて好みの加減に火を通す。青ねぎをのせ、白ごまを振っていただく。