うなぎのちらし寿司
調理時間15分
エネルギー509kcal
塩分1.8g
たっぷりの薬味で夏らしくさわやかに
← スマホでレシピ表示
材料 （2人分）
| うなぎ蒲焼 | 100ｇ |
| うなぎ蒲焼のタレ | 大さじ1と1/3 |
| すし飯 | 400ｇ |
| オクラ | 2本 |
| しょうが甘酢漬け | 20ｇ |
| ＜A＞ | |
| 大葉(細切り) | 3枚分 |
| みょうが(小口切り) | 1個分 |
| 白ごま | 大さじ1 |
| 塩 | 適量 |
1
うなぎ蒲焼は温めて、食べやすい大きさに切る。 オクラは塩ゆでし、冷水に取って水気をふき、斜め切りにする。
2
すし飯にAの半量と白ごまを混ぜて器に盛り、しょうが甘酢漬けをザク切りにして散らす。1)のうなぎ蒲焼とオクラをのせ、うなぎ蒲焼のタレをかけて、残りのAを飾る。
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| うなぎ蒲焼 | 100ｇ |
| うなぎ蒲焼のタレ | 大さじ1と1/3 |
| すし飯 | 400ｇ |
| オクラ | 2本 |
| しょうが甘酢漬け | 20ｇ |
| ＜A＞ | |
| 大葉(細切り) | 3枚分 |
| みょうが(小口切り) | 1個分 |
| 白ごま | 大さじ1 |
| 塩 | 適量 |
1
うなぎ蒲焼は温めて、食べやすい大きさに切る。 オクラは塩ゆでし、冷水に取って水気をふき、斜め切りにする。
2
すし飯にAの半量と白ごまを混ぜて器に盛り、しょうが甘酢漬けをザク切りにして散らす。1)のうなぎ蒲焼とオクラをのせ、うなぎ蒲焼のタレをかけて、残りのAを飾る。
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| うなぎ蒲焼 | 100ｇ |
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| オクラ | 2本 |
| しょうが甘酢漬け | 20ｇ |
| ＜A＞ | |
| 大葉(細切り) | 3枚分 |
| みょうが(小口切り) | 1個分 |
| 白ごま | 大さじ1 |
| 塩 | 適量 |
1
うなぎ蒲焼は温めて、食べやすい大きさに切る。 オクラは塩ゆでし、冷水に取って水気をふき、斜め切りにする。
2
すし飯にAの半量と白ごまを混ぜて器に盛り、しょうが甘酢漬けをザク切りにして散らす。1)のうなぎ蒲焼とオクラをのせ、うなぎ蒲焼のタレをかけて、残りのAを飾る。
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| うなぎ蒲焼 | 100ｇ |
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| しょうが甘酢漬け | 20ｇ |
| ＜A＞ | |
| 大葉(細切り) | 3枚分 |
| みょうが(小口切り) | 1個分 |
| 白ごま | 大さじ1 |
| 塩 | 適量 |
1
うなぎ蒲焼は温めて、食べやすい大きさに切る。 オクラは塩ゆでし、冷水に取って水気をふき、斜め切りにする。
2
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