チンジャオニューロースー風
調理時間15分
エネルギー243kcal
塩分2.0g
牛肉とピーマンでご飯がすすむ！食べごたえ満点のおかず
← スマホでレシピ表示
材料 （2人分）
| 牛肉かたスライス | 150ｇ |
| ピーマン | 4個 |
| しょうが（みじん切り）・長ねぎ（みじん切り） | 各10ｇ |
| にんにく（みじん切り） | 5ｇ |
| ＜A＞ | |
| しょうゆ・片栗粉 | 各小さじ2 |
| 酒・ごま油 | 各小さじ1 |
| ＜B＞ | |
| オイスターソース・酒 | 各大さじ1/2 |
| しょうゆ | 小さじ1 |
| 砂糖・酢 | 各小さじ1/2 |
| サラダ油・あらびき黒こしょう | 各適量 |
1
牛肉は食べやすく切ってボウルに入れ、Aを加えて混ぜ合わせる。ピーマンはタテ7mm幅に切る。
2
フライパンにサラダ油をなじませ、1)の牛肉を入れてほぐしながら炒め、色が変わったら取り出す。
3
2)のフライパンにサラダ油を足してしょうが、長ねぎ、にんにくを入れて炒め、香りが出てきたらピーマンを加えてさらに炒める。全体に油がまわったら牛肉をもどし入れ、Bを加えて炒め合わせる。器に盛り、こしょうを振る。
チンジャオニューロースー風
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塩分2.0g
牛肉とピーマンでご飯がすすむ！食べごたえ満点のおかず
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材料 （2人分）
| 牛肉かたスライス | 150ｇ |
| ピーマン | 4個 |
| しょうが（みじん切り）・長ねぎ（みじん切り） | 各10ｇ |
| にんにく（みじん切り） | 5ｇ |
| ＜A＞ | |
| しょうゆ・片栗粉 | 各小さじ2 |
| 酒・ごま油 | 各小さじ1 |
| ＜B＞ | |
| オイスターソース・酒 | 各大さじ1/2 |
| しょうゆ | 小さじ1 |
| 砂糖・酢 | 各小さじ1/2 |
| サラダ油・あらびき黒こしょう | 各適量 |
1
牛肉は食べやすく切ってボウルに入れ、Aを加えて混ぜ合わせる。ピーマンはタテ7mm幅に切る。
2
フライパンにサラダ油をなじませ、1)の牛肉を入れてほぐしながら炒め、色が変わったら取り出す。
3
2)のフライパンにサラダ油を足してしょうが、長ねぎ、にんにくを入れて炒め、香りが出てきたらピーマンを加えてさらに炒める。全体に油がまわったら牛肉をもどし入れ、Bを加えて炒め合わせる。器に盛り、こしょうを振る。
チンジャオニューロースー風
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塩分2.0g
牛肉とピーマンでご飯がすすむ！食べごたえ満点のおかず
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材料 （2人分）
| 牛肉かたスライス | 150ｇ |
| ピーマン | 4個 |
| しょうが（みじん切り）・長ねぎ（みじん切り） | 各10ｇ |
| にんにく（みじん切り） | 5ｇ |
| ＜A＞ | |
| しょうゆ・片栗粉 | 各小さじ2 |
| 酒・ごま油 | 各小さじ1 |
| ＜B＞ | |
| オイスターソース・酒 | 各大さじ1/2 |
| しょうゆ | 小さじ1 |
| 砂糖・酢 | 各小さじ1/2 |
| サラダ油・あらびき黒こしょう | 各適量 |
1
牛肉は食べやすく切ってボウルに入れ、Aを加えて混ぜ合わせる。ピーマンはタテ7mm幅に切る。
2
フライパンにサラダ油をなじませ、1)の牛肉を入れてほぐしながら炒め、色が変わったら取り出す。
3
2)のフライパンにサラダ油を足してしょうが、長ねぎ、にんにくを入れて炒め、香りが出てきたらピーマンを加えてさらに炒める。全体に油がまわったら牛肉をもどし入れ、Bを加えて炒め合わせる。器に盛り、こしょうを振る。
チンジャオニューロースー風
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エネルギー243kcal
塩分2.0g
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材料 （2人分）
| 牛肉かたスライス | 150ｇ |
| ピーマン | 4個 |
| しょうが（みじん切り）・長ねぎ（みじん切り） | 各10ｇ |
| にんにく（みじん切り） | 5ｇ |
| ＜A＞ | |
| しょうゆ・片栗粉 | 各小さじ2 |
| 酒・ごま油 | 各小さじ1 |
| ＜B＞ | |
| オイスターソース・酒 | 各大さじ1/2 |
| しょうゆ | 小さじ1 |
| 砂糖・酢 | 各小さじ1/2 |
| サラダ油・あらびき黒こしょう | 各適量 |
1
牛肉は食べやすく切ってボウルに入れ、Aを加えて混ぜ合わせる。ピーマンはタテ7mm幅に切る。
2
フライパンにサラダ油をなじませ、1)の牛肉を入れてほぐしながら炒め、色が変わったら取り出す。
3
2)のフライパンにサラダ油を足してしょうが、長ねぎ、にんにくを入れて炒め、香りが出てきたらピーマンを加えてさらに炒める。全体に油がまわったら牛肉をもどし入れ、Bを加えて炒め合わせる。器に盛り、こしょうを振る。