餅とのリの春巻き
調理時間15
エネルギー396kcal
塩分0.7g

皮はパリパリ、お餅はとろり、 のりの風味がアクセントの磯辺焼き風
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材料 (作りやすい分量)
春巻きの皮1枚
切り餅2個
焼きのり1枚
大葉4枚
<A>
 薄力粉・水各大さじ1/2
薄力粉・揚げ油・塩(またはしょうゆ)各適量
1
切り餅と焼きのりはタテ半分に切り、切り餅は全体に薄力粉をまぶす。
2
春巻きの皮を半分に切って、タテ長になるように置き、奥側を少し空けて焼きのりを重ねる。大葉を広げ、切り餅の半量を手前側に並べて、のり巻きのようにくるりと巻く。巻き終わりはAを混ぜ合わせたものを皮の内側に塗って留める。同様にして2本作る。
3
170℃の揚げ油で色よく揚げ、器に盛り、塩を振る(または、しょうゆを添える)。
餅とのリの春巻き
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皮はパリパリ、お餅はとろり、 のりの風味がアクセントの磯辺焼き風
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春巻きの皮1枚
切り餅2個
焼きのり1枚
大葉4枚
<A>
 薄力粉・水各大さじ1/2
薄力粉・揚げ油・塩(またはしょうゆ)各適量
1
切り餅と焼きのりはタテ半分に切り、切り餅は全体に薄力粉をまぶす。
2
春巻きの皮を半分に切って、タテ長になるように置き、奥側を少し空けて焼きのりを重ねる。大葉を広げ、切り餅の半量を手前側に並べて、のり巻きのようにくるりと巻く。巻き終わりはAを混ぜ合わせたものを皮の内側に塗って留める。同様にして2本作る。
3
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餅とのリの春巻き
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春巻きの皮1枚
切り餅2個
焼きのり1枚
大葉4枚
<A>
 薄力粉・水各大さじ1/2
薄力粉・揚げ油・塩(またはしょうゆ)各適量
1
切り餅と焼きのりはタテ半分に切り、切り餅は全体に薄力粉をまぶす。
2
春巻きの皮を半分に切って、タテ長になるように置き、奥側を少し空けて焼きのりを重ねる。大葉を広げ、切り餅の半量を手前側に並べて、のり巻きのようにくるりと巻く。巻き終わりはAを混ぜ合わせたものを皮の内側に塗って留める。同様にして2本作る。
3
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皮はパリパリ、お餅はとろり、 のりの風味がアクセントの磯辺焼き風
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春巻きの皮1枚
切り餅2個
焼きのり1枚
大葉4枚
<A>
 薄力粉・水各大さじ1/2
薄力粉・揚げ油・塩(またはしょうゆ)各適量
1
切り餅と焼きのりはタテ半分に切り、切り餅は全体に薄力粉をまぶす。
2
春巻きの皮を半分に切って、タテ長になるように置き、奥側を少し空けて焼きのりを重ねる。大葉を広げ、切り餅の半量を手前側に並べて、のり巻きのようにくるりと巻く。巻き終わりはAを混ぜ合わせたものを皮の内側に塗って留める。同様にして2本作る。
3
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