甘辛牛肉とろろうどん
調理時間15分
エネルギー525kcal
塩分3.6g
しっかり濃いめの味付けがとろろに合う
← スマホでレシピ表示
材料 （2人分）
| 牛薄切り肉 | 150ｇ |
| うどん(冷凍) | 2食分 |
| 長いも | 100ｇ |
| しょうが | 20ｇ |
| めんつゆ(ストレート) | 1と1/2カップ |
| ＜A＞ | |
| しょうゆ・砂糖 | 各大さじ1 |
| 酒 | 小さじ2 |
| みりん | 小さじ1 |
| 白ごま・青のり・サラダ油 | 各適量 |
1
フライパンに油、みじん切りにしたしょうがを入れて火にかけ、香りが出たら一口大に切った牛肉を炒める。全体に色が変わったら、Aを加えて煮からめる。
2
うどんは表示に従ってゆで、冷水に取って水気をきる。長いもはポリ袋に入れて叩きつぶす。
3
うどんを器に盛り、めんつゆをかけて、1)の牛肉、2)の長いもをのせる。白ごまと青のりを振る。
甘辛牛肉とろろうどん
調理時間15分
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塩分3.6g
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| 牛薄切り肉 | 150ｇ |
| うどん(冷凍) | 2食分 |
| 長いも | 100ｇ |
| しょうが | 20ｇ |
| めんつゆ(ストレート) | 1と1/2カップ |
| ＜A＞ | |
| しょうゆ・砂糖 | 各大さじ1 |
| 酒 | 小さじ2 |
| みりん | 小さじ1 |
| 白ごま・青のり・サラダ油 | 各適量 |
1
フライパンに油、みじん切りにしたしょうがを入れて火にかけ、香りが出たら一口大に切った牛肉を炒める。全体に色が変わったら、Aを加えて煮からめる。
2
うどんは表示に従ってゆで、冷水に取って水気をきる。長いもはポリ袋に入れて叩きつぶす。
3
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| 牛薄切り肉 | 150ｇ |
| うどん(冷凍) | 2食分 |
| 長いも | 100ｇ |
| しょうが | 20ｇ |
| めんつゆ(ストレート) | 1と1/2カップ |
| ＜A＞ | |
| しょうゆ・砂糖 | 各大さじ1 |
| 酒 | 小さじ2 |
| みりん | 小さじ1 |
| 白ごま・青のり・サラダ油 | 各適量 |
1
フライパンに油、みじん切りにしたしょうがを入れて火にかけ、香りが出たら一口大に切った牛肉を炒める。全体に色が変わったら、Aを加えて煮からめる。
2
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3
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材料 （2人分）
| 牛薄切り肉 | 150ｇ |
| うどん(冷凍) | 2食分 |
| 長いも | 100ｇ |
| しょうが | 20ｇ |
| めんつゆ(ストレート) | 1と1/2カップ |
| ＜A＞ | |
| しょうゆ・砂糖 | 各大さじ1 |
| 酒 | 小さじ2 |
| みりん | 小さじ1 |
| 白ごま・青のり・サラダ油 | 各適量 |
1
フライパンに油、みじん切りにしたしょうがを入れて火にかけ、香りが出たら一口大に切った牛肉を炒める。全体に色が変わったら、Aを加えて煮からめる。
2
うどんは表示に従ってゆで、冷水に取って水気をきる。長いもはポリ袋に入れて叩きつぶす。
3
うどんを器に盛り、めんつゆをかけて、1)の牛肉、2)の長いもをのせる。白ごまと青のりを振る。