切り干し大根のごま酢和え
調理時間10分
エネルギー305kcal
塩分2.5g
さっぱりなのに奥深い、ごはんにもお酒にも合う一品
← スマホでレシピ表示
材料 （2人分）
| 切り干し大根 | 30ｇ |
| きゅうり | 1/2本 |
| ロースハム | 4枚 |
| ＜A＞ | |
| 白すりごま | 大さじ4 |
| 酢 | 大さじ3 |
| しょうゆ・ごま油 | 各大さじ1 |
| おろししょうが | 小さじ1 |
| 塩 | 適量 |
1
切り干し大根は水で洗って、ぬるま湯に1分以上浸け、好みのかたさにもどして水気を絞る。
2
きゅうり、ハムは細切りにする。きゅうりは塩を振ってしばらくおき、しんなりしたら水気を絞る。
3
ボウルにAを混ぜ合わせ、1)、2)を入れて和え、器に盛る。
切り干し大根のごま酢和え
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塩分2.5g
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| きゅうり | 1/2本 |
| ロースハム | 4枚 |
| ＜A＞ | |
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| 酢 | 大さじ3 |
| しょうゆ・ごま油 | 各大さじ1 |
| おろししょうが | 小さじ1 |
| 塩 | 適量 |
1
切り干し大根は水で洗って、ぬるま湯に1分以上浸け、好みのかたさにもどして水気を絞る。
2
きゅうり、ハムは細切りにする。きゅうりは塩を振ってしばらくおき、しんなりしたら水気を絞る。
3
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| 切り干し大根 | 30ｇ |
| きゅうり | 1/2本 |
| ロースハム | 4枚 |
| ＜A＞ | |
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| 酢 | 大さじ3 |
| しょうゆ・ごま油 | 各大さじ1 |
| おろししょうが | 小さじ1 |
| 塩 | 適量 |
1
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2
きゅうり、ハムは細切りにする。きゅうりは塩を振ってしばらくおき、しんなりしたら水気を絞る。
3
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| 切り干し大根 | 30ｇ |
| きゅうり | 1/2本 |
| ロースハム | 4枚 |
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| 白すりごま | 大さじ4 |
| 酢 | 大さじ3 |
| しょうゆ・ごま油 | 各大さじ1 |
| おろししょうが | 小さじ1 |
| 塩 | 適量 |
1
切り干し大根は水で洗って、ぬるま湯に1分以上浸け、好みのかたさにもどして水気を絞る。
2
きゅうり、ハムは細切りにする。きゅうりは塩を振ってしばらくおき、しんなりしたら水気を絞る。
3
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