カレーラーメン
調理時間15分
エネルギー813kcal
塩分7.5g
スパイシーな香りが食欲をそそります
← スマホでレシピ表示
材料 （2人分）
| 札幌生ラーメン | 2食分 |
| 牛こまぎれ肉 | 120ｇ |
| 青ねぎ | 4本 |
| 札幌ラーメン用スープ(ガラ炊き醤油) | 1食分 |
| ＜A＞ | |
| めんつゆ(濃縮)2倍 | 大さじ3 |
| 水 | 4カップ |
| カレールウ | 40ｇ |
| カレー粉・砂糖 | 各小さじ1/2 |
| ＜水溶き片栗粉＞ | |
| 片栗粉 | 小さじ1 |
| 水 | 小さじ2 |
1
ねぎは斜め切りにする。生ラーメンはたっぷりの熱湯でゆで、流水でもみ洗いする。
2
鍋にAを煮立て、牛肉を煮てアクを取り、ラーメン用スープ、ルウ、カレー粉、砂糖を入れて煮る。
3
水溶き片栗粉でとろみを付け、1)を入れて軽く煮、器に盛る。
※好みでかまぼこ、青ねぎを飾り、こしょうを振る。
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| 札幌生ラーメン | 2食分 |
| 牛こまぎれ肉 | 120ｇ |
| 青ねぎ | 4本 |
| 札幌ラーメン用スープ(ガラ炊き醤油) | 1食分 |
| ＜A＞ | |
| めんつゆ(濃縮)2倍 | 大さじ3 |
| 水 | 4カップ |
| カレールウ | 40ｇ |
| カレー粉・砂糖 | 各小さじ1/2 |
| ＜水溶き片栗粉＞ | |
| 片栗粉 | 小さじ1 |
| 水 | 小さじ2 |
1
ねぎは斜め切りにする。生ラーメンはたっぷりの熱湯でゆで、流水でもみ洗いする。
2
鍋にAを煮立て、牛肉を煮てアクを取り、ラーメン用スープ、ルウ、カレー粉、砂糖を入れて煮る。
3
水溶き片栗粉でとろみを付け、1)を入れて軽く煮、器に盛る。
※好みでかまぼこ、青ねぎを飾り、こしょうを振る。
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| 札幌生ラーメン | 2食分 |
| 牛こまぎれ肉 | 120ｇ |
| 青ねぎ | 4本 |
| 札幌ラーメン用スープ(ガラ炊き醤油) | 1食分 |
| ＜A＞ | |
| めんつゆ(濃縮)2倍 | 大さじ3 |
| 水 | 4カップ |
| カレールウ | 40ｇ |
| カレー粉・砂糖 | 各小さじ1/2 |
| ＜水溶き片栗粉＞ | |
| 片栗粉 | 小さじ1 |
| 水 | 小さじ2 |
1
ねぎは斜め切りにする。生ラーメンはたっぷりの熱湯でゆで、流水でもみ洗いする。
2
鍋にAを煮立て、牛肉を煮てアクを取り、ラーメン用スープ、ルウ、カレー粉、砂糖を入れて煮る。
3
水溶き片栗粉でとろみを付け、1)を入れて軽く煮、器に盛る。
※好みでかまぼこ、青ねぎを飾り、こしょうを振る。
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| 札幌生ラーメン | 2食分 |
| 牛こまぎれ肉 | 120ｇ |
| 青ねぎ | 4本 |
| 札幌ラーメン用スープ(ガラ炊き醤油) | 1食分 |
| ＜A＞ | |
| めんつゆ(濃縮)2倍 | 大さじ3 |
| 水 | 4カップ |
| カレールウ | 40ｇ |
| カレー粉・砂糖 | 各小さじ1/2 |
| ＜水溶き片栗粉＞ | |
| 片栗粉 | 小さじ1 |
| 水 | 小さじ2 |
1
ねぎは斜め切りにする。生ラーメンはたっぷりの熱湯でゆで、流水でもみ洗いする。
2
鍋にAを煮立て、牛肉を煮てアクを取り、ラーメン用スープ、ルウ、カレー粉、砂糖を入れて煮る。
3
水溶き片栗粉でとろみを付け、1)を入れて軽く煮、器に盛る。
※好みでかまぼこ、青ねぎを飾り、こしょうを振る。