トマトの煮びたし
調理時間15分
エネルギー148kcal
塩分4.8g
一口ごとに、じゅわ～とおいしい
← スマホでレシピ表示
材料 （2人分）
| トマト | 2個(400ｇ) |
| 大葉 | 2枚 |
| しらす干 | 30ｇ |
| だし汁 | 2カップ |
| みりん | 大さじ1 |
| 塩・しょうゆ | 各小さじ1/2 |
| かつお節 | 適量 |
1
トマトはヘタの部分にフォークを刺し、直火で皮がはじけるまであぶる。皮をむき、ヘタを取り、反対側に隠し包丁を入れる。
2
鍋にトマト、だし汁を入れて弱火にかける。煮立ったら、みりん、塩を加え、全体にペーパータオルをかけて途中で煮汁をかけながら約5分煮る。
3
火を止め、しょうゆを加えて冷ます。再度温めて器に盛り、しらす干、刻んだ大葉、かつお節をのせる。
トマトの煮びたし
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塩分4.8g
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| 大葉 | 2枚 |
| しらす干 | 30ｇ |
| だし汁 | 2カップ |
| みりん | 大さじ1 |
| 塩・しょうゆ | 各小さじ1/2 |
| かつお節 | 適量 |
1
トマトはヘタの部分にフォークを刺し、直火で皮がはじけるまであぶる。皮をむき、ヘタを取り、反対側に隠し包丁を入れる。
2
鍋にトマト、だし汁を入れて弱火にかける。煮立ったら、みりん、塩を加え、全体にペーパータオルをかけて途中で煮汁をかけながら約5分煮る。
3
火を止め、しょうゆを加えて冷ます。再度温めて器に盛り、しらす干、刻んだ大葉、かつお節をのせる。
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| 大葉 | 2枚 |
| しらす干 | 30ｇ |
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| みりん | 大さじ1 |
| 塩・しょうゆ | 各小さじ1/2 |
| かつお節 | 適量 |
1
トマトはヘタの部分にフォークを刺し、直火で皮がはじけるまであぶる。皮をむき、ヘタを取り、反対側に隠し包丁を入れる。
2
鍋にトマト、だし汁を入れて弱火にかける。煮立ったら、みりん、塩を加え、全体にペーパータオルをかけて途中で煮汁をかけながら約5分煮る。
3
火を止め、しょうゆを加えて冷ます。再度温めて器に盛り、しらす干、刻んだ大葉、かつお節をのせる。
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| トマト | 2個(400ｇ) |
| 大葉 | 2枚 |
| しらす干 | 30ｇ |
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| みりん | 大さじ1 |
| 塩・しょうゆ | 各小さじ1/2 |
| かつお節 | 適量 |
1
トマトはヘタの部分にフォークを刺し、直火で皮がはじけるまであぶる。皮をむき、ヘタを取り、反対側に隠し包丁を入れる。
2
鍋にトマト、だし汁を入れて弱火にかける。煮立ったら、みりん、塩を加え、全体にペーパータオルをかけて途中で煮汁をかけながら約5分煮る。
3
火を止め、しょうゆを加えて冷ます。再度温めて器に盛り、しらす干、刻んだ大葉、かつお節をのせる。