大阪のたこ焼き
調理時間50分
エネルギー243kcal
塩分1.5g
手軽にできて、春休みのおやつにぴったり!
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材料 （2人分）
| 湯たこ | 150ｇ |
| 小麦粉 | 150ｇ |
| ＜A＞ | |
| 卵 | 2個 |
| 和風だしの素(顆粒) | 小さじ2/3 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| しょうゆ | 小さじ1 |
| 冷水 | 2と1/2カップ |
| サラダ油 | 適量 |
1
たこは約1cm角に切る。
2
Aを泡立て器で混ぜ合わせ、薄力粉の入ったボウルに2～3回に分けて加えながら溶き混ぜ、10分ほどねかせる。
3
たこ焼き器に油をなじませ、2)の生地を流して1)のたこを入れる。
4
薄皮ができたら中火にし、穴からはみ出した生地を巻き込みながら竹串で返し、丸くととのったら強火にして表面をカリッと焼く。
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塩分1.5g
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| 湯たこ | 150ｇ |
| 小麦粉 | 150ｇ |
| ＜A＞ | |
| 卵 | 2個 |
| 和風だしの素(顆粒) | 小さじ2/3 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| しょうゆ | 小さじ1 |
| 冷水 | 2と1/2カップ |
| サラダ油 | 適量 |
1
たこは約1cm角に切る。
2
Aを泡立て器で混ぜ合わせ、薄力粉の入ったボウルに2～3回に分けて加えながら溶き混ぜ、10分ほどねかせる。
3
たこ焼き器に油をなじませ、2)の生地を流して1)のたこを入れる。
4
薄皮ができたら中火にし、穴からはみ出した生地を巻き込みながら竹串で返し、丸くととのったら強火にして表面をカリッと焼く。
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| 湯たこ | 150ｇ |
| 小麦粉 | 150ｇ |
| ＜A＞ | |
| 卵 | 2個 |
| 和風だしの素(顆粒) | 小さじ2/3 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| しょうゆ | 小さじ1 |
| 冷水 | 2と1/2カップ |
| サラダ油 | 適量 |
1
たこは約1cm角に切る。
2
Aを泡立て器で混ぜ合わせ、薄力粉の入ったボウルに2～3回に分けて加えながら溶き混ぜ、10分ほどねかせる。
3
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4
薄皮ができたら中火にし、穴からはみ出した生地を巻き込みながら竹串で返し、丸くととのったら強火にして表面をカリッと焼く。
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| 湯たこ | 150ｇ |
| 小麦粉 | 150ｇ |
| ＜A＞ | |
| 卵 | 2個 |
| 和風だしの素(顆粒) | 小さじ2/3 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| しょうゆ | 小さじ1 |
| 冷水 | 2と1/2カップ |
| サラダ油 | 適量 |
1
たこは約1cm角に切る。
2
Aを泡立て器で混ぜ合わせ、薄力粉の入ったボウルに2～3回に分けて加えながら溶き混ぜ、10分ほどねかせる。
3
たこ焼き器に油をなじませ、2)の生地を流して1)のたこを入れる。
4
薄皮ができたら中火にし、穴からはみ出した生地を巻き込みながら竹串で返し、丸くととのったら強火にして表面をカリッと焼く。