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ダイエーのおすすめレシピ

たたきオクラの鶏そうめん

材料 (2名分)

オクラ 2袋
サラダチキン 1パック
おろししょうが 20g
そうめん 2束(100g)
めんつゆ 60cc
10cc
適量
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作り方

1
オクラは塩もみで産毛をとったら、水洗いしてヘタを取り、包丁で細かく刻む。
2
ボウルにめんつゆと酢を合わせ、1のオクラを加えて混ぜ合わせる。
3
サラダチキンを一口大に切る。
4
そうめんをゆでて氷水で冷やし、器に盛る。その上に2のオクラダレをかけ、3のサラダチキン、おろししょうがの順にのせる。