作り方
1
オクラは板ずりをしてへたとがくを取る。
2
豚肉に片栗粉をまぶし、1に巻く。
3
沸騰したお湯でゆで、肉に火が通ったら冷水にとる。
4
大根はすりおろし、水気を軽くきる。
5
ぽん酢とコチュジャンを混ぜ合わせる。
6
3を半分に切り、器に盛り、4をのせ、5をかける。