材料 （2名分）
| 切り餅 | 4個 |
| しめじ・まいたけ合わせて | 70g |
| ベーコン | 50g |
| バター | 10g |
| 生クリーム | 100cc |
| パルミジャーノチーズ | 10g |
| 白だし | 小さじ1 |
| 塩・こしょう | 適量 |
作り方
1
お餅は6等分に切る。きのこは食べやすい大きさに、ベーコンは細切りにする。
2
フライパンにバターを入れて溶かし、きのことベーコンを香りよく炒めたら、生クリームを加える。
3
沸騰したお湯でお餅を２分ゆでて、2に加える。チーズと白だし、塩こしょうを加え味を調える。お好みで柚子やレモンの皮を散らす。