作り方
1
鶏もも肉は皮を取り除き、開いて塩、こしょうをし、端から巻いてラップでくるむ。さらに耐熱のジッパー付き袋に入れる。
2
沸騰したお湯の中に入れ、中火で加熱し、沸騰して2分経ったら火を止め、ふたをして冷めるまでそのまま置いておく。
3
トマトはいちょう切りにする。
4
2を食べやすい大きさに切り分け、お皿にバジル、トマトを交互にのせる。バジルソース、粉チーズをかける。