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スタミナ焼肉サラダ キウイドレッシング和え

材料 (2名分)

焼肉セット 150g
★しょうゆ、砂糖、ごま油 各大さじ1/2
★おろしにんにく、おろししょうが、みりん 各小さじ1
★塩、こしょう 適量
サニーレタス 2枚
アボカド 1/2個
グリーンアスパラガス 2本
キウイ 1/2個
☆酢 大さじ1
☆おろしにんにく 小さじ1
☆オリーブオイル 大さじ1/2
☆塩・こしょう 適量
ごま油 適量
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作り方

1
★を混ぜ合わせ、肉を漬け込む。※時間がない時は市販の焼肉のタレでも★の代用は可能
2
サニーレタスは食べやすい大きさにちぎる。 アボカドは1㎝幅に切る。
3
~2㎝を切り落とし、根元から5㎝分くらい皮をそぐようにむき、ハカマを削り、ゆでて、半分に切る。
4
フライパンにごま油をなじませ、1の肉を焼く。 
5
お皿にサニーレタス、アボカド、アスパラガスの茎の部分を盛り付ける。
6
4に3を盛り、グリーンアスパラガスの穂先を盛り、2のキウイドレッシングをかける。