材料 （2名分）
| 合挽肉 | 200g |
| ブロッコリー | 50g |
| にんじん | 1/4個 |
| 玉ねぎ（みじん切り） | 50g |
| ピザ用チーズ | 40g |
| 卵 | 1個 |
| サラダ油 | 大さじ1/2 |
| スライスチーズ | 2枚 |
| ★カットトマト（缶詰） | 100g |
| ★ケチャップ | 大さじ1 |
| ★中濃ソース | 大さじ1 |
| コーン缶 | 20g |
作り方
1
ブロッコリーは小房に分け、にんじんは乱切りにする。
2
ボウルに合挽肉、玉ねぎ、ピザ用チーズ、卵を入れて粘りけが出るまでよくこね、成形する。
3
フライパンにサラダ油をなじませ、2を入れ弱火で焼く。
4
焦げ目が付いたら裏返し、空いている場所でブロッコリー、にんじんを入れ、蓋をして焼く。
5
ハンバーグが焼けたらスライスチーズをのせ、再度チーズが溶けるまでふたをして焼く。
6
ハンバーグ、ブロッコリー、にんじんを取り出し、同じフライパンに★を入れ火にかけ煮詰める。
7
トマトソースを器に盛り、その上にハンバーグをおき、ブロッコリー、コーン、にんじんを添える。