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ダイエーのおすすめレシピ

ホットプレートで鮭のちゃんちゃん焼き

材料 (2名分)

生鮭 2切れ
適量
こしょう 適量
キャベツ 1/4個
じゃがいも 1個
玉ねぎ 1/4個
にんじん 1/4本
★味噌 大さじ1と1/2
★みりん 大さじ1
★酒 大さじ1
★おろしにんにく 適量
有塩バター 15g
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作り方

1
キャベツは角切りに、にんじんは短冊切りにする。玉ねぎは薄切りに、じゃがいもは半月切りにする。
2
鮭に塩、こしょうを振る。
3
★を合わせておく。ホットプレートを中温に温め、バターを溶かして鮭、じゃがいもを入れる。じゃがいもは両面焦げ目が付くまで焼き、鮭は両面色よく焼いて火を通す。
4
一度3を端に寄せ、キャベツ、にんじん、玉ねぎを炒める。
5
しんなりしたら野菜の上に鮭とじゃがいもを戻し、★のたれをかける。2分加熱する。