作り方
1
じゃがいもはよく洗い、濡れたまま皮ごとラップに包み電子レンジ(600W)で4分加熱する。
2
玉ねぎは薄切りにする。
3
たらこは皮から取り出し、マヨネーズと混ぜておく。
4
1を熱いうちに潰し、皮を取り除く。玉ねぎ、塩、こしょう、3を混ぜ冷蔵庫で1時間冷やす。
5
器に盛り、パセリを振る。