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ダイエーのおすすめレシピ

料理初心者でもパッと作れる!ワンパンカオマンガイ

材料 (2名分)

鶏もも肉 1枚(300g)
適量
こしょう 適量
しょうが 15g
1合
150cc
★長ねぎ 30g
★オイスターソース 大さじ1
★ナンプラー 大さじ1
★レモン汁 大さじ1/2
★砂糖 大さじ1/2
★水 大さじ1
レタス 50g
パクチー 適量
レモン 1/4個
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作り方

1
米は洗って30分吸水し、ざるにあげておく。
2
しょうがは薄切りにする。長ねぎはみじん切りにする。レタス、パクチーは食べやすい大きさにちぎる。レモンは輪切りにする。
3
★の材料を混ぜてタレを作る。
4
フライパンに米、分量の水、しょうがを入れ、鶏もも肉をのせ塩、こしょうを振る。
5
ふたをして中火で加熱し、沸騰したら弱火にして12分炊飯する。
6
火を止め、10分蒸らす。
7
鶏肉を食べやすい大きさに切り、ご飯の上にのせ、3のタレをかける。レタス、パクチー、レモンを添える。