材料 (2名分)
牛肩ロースステーキ肉 | 250g |
ズッキーニ | 1/2本(100g程度) |
焼肉のたれ | 大さじ2 |
カレー粉 | 小さじ1 |
オリーブオイル | 大さじ1/2 |
ミディトマト(半分に切ったもの) | 4個 |
作り方
1
ズッキーニを2cm、ステーキ肉を3cmの角切りにする。
2
ボウルにステーキ肉と焼肉のたれ、カレー粉、オリーブオイルを加えよく揉みこみ、10分以上漬け込む。
3
中火で熱したフライパンにズッキーニと2のステーキ肉を加え、全体にしっかり焼き色がつくまで焼く。
4
3を器に盛り、ミディトマトを添える。