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生銀鮭のスパイシーフライ

調理時間20
エネルギー443kcal

材料 (2人分)

生銀鮭(無塩・切り身) 2切れ
★マヨネーズ 大さじ2
★おろししょうが 小さじ1
★クミンパウダー 小さじ1
★おろしにんにく 小さじ1/3
☆パン粉 大さじ4
☆粉チーズ 大さじ1
レモン 1/4個
オリーブオイル 適量
適量
あらびき黒こしょう 適量
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作り方

1
鮭は骨を取って一口大に切り、ボウルに入れて塩・こしょうを振り、★で和える。
2
☆を混ぜ合わせ、1、に衣づけする。
3
フライパンに多めのオリーブオイルをなじませ、2、を入れて、両面が色づくように炒め揚げにして火を通す。
4
器に盛り、くし形切りにしたレモンを添える。
※好みで生野菜を添える。