作り方
1
長ねぎはみじん切りにする。絹豆腐を食べやすい大きさに切る。
2
枝豆はさやから取り出し、塩麹、白だし、長ねぎを入れ、混ぜる。
3
水をきった絹豆腐を皿に盛り、2をのせる。