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ダイエーのおすすめレシピ

簡単おつまみ!棒棒鶏風冷奴

調理時間15
エネルギー286kcal
塩分1.2g

材料 (2人分)

絹豆腐 1丁
鶏むね肉 150g
大さじ1
きゅうり 1/2本(50g)
★すりごま 大さじ1
★マヨネーズ 大さじ2
★めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
糸唐辛子 適量
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作り方

1
絹豆腐は食べやすい大きさに切る。きゅうりはせん切りにする。ボウルで★を混ぜ合わせる。
2
鶏むね肉は皮を取り除き、耐熱容器に入れる。酒を回しかけ、ラップをして電子レンジ(600W)で2分加熱する。
3
一度取り出して裏返し、再度電子レンジ(600W)で2分加熱する。
4
3のあら熱が取れたら細切りにする。
5
豆腐の上にきゅうり、4をのせ、★を合わせたタレをかける。糸唐辛子をのせる。