材料 (2名分)
まぐろ(生・切り身) | 6切 |
しょうゆ | 大さじ1/2 |
みりん | 大さじ1 |
酒 | 大さじ1 |
しらす | 40g |
鯛(生・切り身) | 6切 |
いくら | 20g |
青ねぎ(小口切り) | 適量 |
ご飯 | 400g |
わさび | お好みで |
作り方
1
鍋にしょうゆ、みりん、酒を入れ火をつける。1分ほど沸騰させて火を止め、あら熱をとる。
2
トレーにまぐろと2を入れ、冷蔵庫で30分漬ける。
3
器にご飯を盛り、しらす、鯛、まぐろ漬けを盛り、いくらをのせ、青ねぎを散らす。