作り方
1
まぐろ、長いもは小さめの角切りにする。みょうがは細切りにして水にさらし、水気をきる。
2
ボウルに1のまぐろ、長いも、めんつゆ（濃縮2倍）、わさびを入れてよく混ぜる。
3
器にセルクル(アルミホイルで代用可)をのせ、その中に２を入れて盛り付ける。仕上げに大葉、みょうがをのせ、白ごまを振る。