作り方
1
いちご6個のへたを取り、1/4くらいに荒く刻む。ジッパー付きの厚めのビニール袋に入れて軽く握るようにしてつぶす。
2
甘酒、豆乳、はちみつを加え混ぜジッパーをしめる。バットにのせ、平らにして冷凍庫で冷やす。
3
2時間ほどしたら一度取り出しフォークやスプーンなどで混ぜてシャーベット状にし、再度冷やす。この工程を2~3回繰り返す
4
器に盛り、残りのいちごを飾る。