作り方
1
なすは乱切りに、ピーマンはみじん切りにする。
2
フライパンにごま油をなじませ、豚挽肉をほぐしながら炒める。
3
豚挽肉をがほぐれたら豆板醤を加え混ぜ、なすを加えて中火でなすがしんなりするまで炒める
4
ピーマン、焼肉のタレを加えて火を止める。器に盛る。