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ささ身ロールのパン粉焼き
簡単&ヘルシー パン粉焼き。
調理時間25分
エネルギー175kcal
塩分1g
MEMO
高たんぱく、低カロリーのささ身と野菜を組み合わせることで、カロリーを抑えながら満腹感を得られます
材料 （４人分）
| 鶏ささみ | 小4本 |
| ほうれん草 | 2束 |
| ＜下味＞ | |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| あらびき黒こしょう | 適量 |
| ＜A＞ | |
| 卵 | 1/2個 |
| 小麦粉 | 大さじ3 |
| 水 | 適量 |
| 生パン粉 | 50g |
| ＜B＞ | |
| オリーブ油 | 大さじ1 |
| にんにくのみじん切り | 1片分 |
| ミニトマト | 16個 |
| 塩 | 小さじ1/4 |
作り方
1
ささみはラップにはさんですりこ木でたたいて薄くのばす。
2
ほうれん草は下ゆでし、ささみの長さに合わせて切る。
3
ささみとほうれん草に下味をつけ、ささみにほうれん草をのせて巻き込み、(A)と生パン粉をつける。
4
天板に(3)と半分に切ったミニトマトをのせ、塩を振り、混ぜ合わせた(B)をかけ、180℃に熱したオーブンでこんがりと焼き、食べやすい大きさに切って器に盛る。
栄養価（１人当り）
文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による
- エネルギー
- 175kcal
- たんぱく質
- 14.4g
- 脂質
- 5.5g
- 炭水化物
- 17.5g
- 食物繊維
- 3.5g
- カリウム
- 913mg
- カルシウム
- 54mg
- マグネシウム
- 80mg
- 鉄
- 2.1mg
- 食塩相当量
- 1g
- レチノール当量
- 655μg
- ビタミンD
- 0.2μg
- ビタミンE
- 2.8mg
- ビタミンB1
- 0.19mg
- ビタミンB2
- 0.26mg
- ビタミンC
- 46mg
- コレステロール
- 53mg