ベーコンと野菜のトマトスープ

一日の始まりは朝食から

調理時間15分

エネルギー260kcal

塩分1.8g

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MEMO

マカロニがやわらかくなったときがトマトジュースを加えるタイミングです。

睡眠中は脳や体の活動が低下しているために体温は下がっています。朝食を摂ることは体温を上げて脳や体を目覚めさせるのに効果があり、とても重要です。野菜たっぷりの温かい朝食でしっかりと目覚めましょう。

材料（４人分）

ベーコンは1cm幅に切る。玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、キャベツは小切りにする。

グリーンピースは熱湯に通す。

鍋にオリーブ油をなじませて(1)を炒め、Aを入れる。煮立ったらマカロニを加えて弱火にして煮る。

マカロニがやわらかくなったらトマトジュースを入れ、再び煮立ったら(2)を加えて塩とこしょうで味をととのえ、器に盛って粉チーズとパセリを振る。

文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による