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コンビーフとじゃがいものバケットサンド
材料 （４人分）
| コンビーフ | 1缶(100g) |
| じゃがいも | 2個 |
| あらびき黒こしょう | 適量 |
| ＜A＞ | |
| 粒マスタード | 大さじ1 |
| マヨネーズ | 大さじ1 |
| バケット(パリジャン) | 1/2個 |
| グリーンリーフ | 適量 |
| パセリ | 適量 |
| ミニトマト | 8個 |
作り方
1
じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、水からゆで、ゆで汁を捨てて鍋の中でころがし、粉がふいたら火からはずす。
2
(1)に粗くほぐしたコンビーフとあらびき黒こしょうを混ぜ合わせる。
3
パンは食べやすく切り、切れ目を入れて混ぜ合わせたAを塗り、グリーンリーフと(2)をはさみ、パセリを飾り、ミニトマトを添える。
栄養価（１人当り）
文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による
- エネルギー
- 240kcal
- たんぱく質
- 10.1g
- 脂質
- 7.3g
- 炭水化物
- 34.1g
- 食物繊維
- 1.6g
- カリウム
- 462mg
- カルシウム
- 26mg
- マグネシウム
- 28mg
- 鉄
- 1.6mg
- 食塩相当量
- 1.2g
- レチノール当量
- 101μg
- ビタミンD
- 0μg
- ビタミンE
- 1.1mg
- ビタミンB1
- 0.11mg
- ビタミンB2
- 0.09mg
- ビタミンC
- 37mg
- コレステロール
- 22mg