ジンギスカン

アウトドアにも合う一品です

調理時間15分

エネルギー387kcal

塩分2.2g

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MEMO

ラム肉をジンギスカン用鍋の上にのせ、流れ出た脂を利用して野菜を焼きます。アスパラは生のまま焼いて香ばしさを出します。

材料（4人分）

玉ねぎはくし形切り、キャベツは一口大、アスパラは3等分に切る。にんじんは1cm厚さの輪切りにする。

ラム肉は食べやすく切り、大さじ2のタレをからめる。

熱したジンギスカン用鍋(ホットプレートなど)にサラダ油をなじませ、高い部分に2)のラム肉をのせ、低い部分に1)の野菜をのせて焼き、焼き上がったものからタレをつけていただく。

文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による