秋の行楽弁当

お肉も野菜もたっぷり盛り込んで

調理時間15分

エネルギー678kcal

塩分3.8g

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MEMO

豚のみそ漬けは焦げないように火加減に気をつけながら、香ばしく焼き上げましょう。

材料（4人分）

豚のみそ漬けはみそを取り除き、サラダ油をなじませたフライパンで焼いて、食べやすく切る。

大根とにんじんはピーラーで薄切りにし、それぞれ塩水(水2カップに塩大さじ1の割合)に漬けてしんなりさせ、水気を絞る。すし酢で和えて味をなじませる。

おにぎりを作って焼のりや大葉を巻き、1)、2)、残りの材料と共にお弁当箱に詰める。

文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による