スティックポテト・はちみつがけ

調理時間15分

エネルギー385kcal

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MEMO

でんぷんを豊富に含むさつまいもは、高温で急激に加熱すると焦げやすく、甘味も十分に出てきません。焦げないように低温でゆっくり加熱しながら甘味を出しましょう。

材料（2人分）

さつまいもは2cm角の棒状に切り、水にさらして水気をふき取る。

フライパンに多めのキャノーラ油をなじませ、1)を入れてこがさないように弱火でゆっくりと火を通し、取り出す。

フライパンをきれいにしてはちみつを煮立て、2)のさつまいもを入れて手早くからめ、器に盛る。

文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による