ダイエーのおすすめレシピ
鮭の親子ちらし
盛り合わせるだけで豪華に
調理時間10分
エネルギー629kcal
塩分2.5g
MEMO
サーモンに冊の状態で軽く塩を振り、水気が出たらふき取ってから使用すると、うまみが凝縮されて更においしくいただけます。
材料 （2人分）
| サ－モン(刺身用・冊) | 200ｇ |
| 長ねぎ | 1本 |
| 大葉 | 4枚 |
| 錦糸卵 | 適量 |
| すし飯 | 400ｇ |
| いくら | 60ｇ |
| きざみのり・甘酢ガリ・おろしわさび・しょうゆ | 各適量 |
作り方
1
サーモンはそぎ切り、長ねぎは小口切りにする。
2
器にすし飯を盛り、きざみのり、錦糸卵の順に敷き、サーモンをのせる。大葉をのせ、いくら、長ねぎをのせる。
3
甘酢ガリ、おろしわさび、しょうゆを添える。
栄養価（１人当り）
文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による
- エネルギー
- 629kcal
- たんぱく質
- 29.3g
- 脂質
- 17.7g
- 炭水化物
- 82.4g
- 食物繊維
- 1.2g
- カリウム
- 465mg
- カルシウム
- 52mg
- マグネシウム
- 64mg
- 鉄
- 1.3mg
- 食塩相当量
- 2.5g
- レチノール当量
- 116μg
- ビタミンD
- 16.6μg
- ビタミンE
- 4.6mg
- ビタミンB1
- 0.31mg
- ビタミンB2
- 0.29mg
- ビタミンC
- 5mg
- コレステロール
- 218mg