いろいろきのこグリルサラダ

香ばしさが魅力のボリュームサラダ

調理時間20分

エネルギー154kcal

塩分0.9g

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MEMO

焼いたきのこ、ベーコン、にんにくからのおいしいソースをドレッシングにいただきます。好みの野菜でいただきましょう。

材料（2人分）

生しいたけ	60ｇ
しめじ	60ｇ
まいたけ	60ｇ
エリンギ	60ｇ
ベーコン	2枚
にんにく(みじん切り)	1片分
ミニトマト	6個
レタス	50ｇ
きゅうり	1/2本
レモン	1/3個
塩・あらびき黒こしょう・エキストラバージンオリーブオイル	各適量

しいたけは軸を取り食べやすく切る。エリンギは食べやすく切り、しめじ、まいたけは小房に分ける。ベーコンは3cm幅に切り、すべてをボウルに入れて、にんにく、塩・こしょう、オリーブオイルをまぶし、オーブントースター(又はオーブン)でしんなりするまで焼く。

ミニトマトは半分に切り、レタスは手でちぎり、きゅうりは小口切りにする。

1)、2)を器に盛り、くし形切りのレモンを添える。

文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による