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おかゆセット

おかゆセット

温かいおかゆと香味野菜が体を芯から温め冷えを予防

調理時間20
エネルギー467kcal
塩分5.1g
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MEMO

ヤンニョムはつくりおきができます。きのこは好みのものをご利用ください。

材料 (2人分)

●おかゆ  
 白がゆ 2パック
●牛肉ときのこのうま煮
 牛こまぎれ肉 100g
 しめじ・まいたけ 各50g
 <A>
  酒   大さじ2
  砂糖・みりん 各大さじ1
  しょうゆ  大さじ1と1/2
  水 1/4カップ
 サラダ油 適量
●薬味・にらのヤンニョム
 にら                                             1/3束
 長ねぎ                       1/3本
 <A>
  粉唐辛子・白すりごま 各大さじ1
  おろしにんにく   小さじ1
  しょうゆ 80ml
●薬味・じゃこ入りおろししょうが
 おろししょうが 20g
 ちりめんじゃこ 10g
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作り方

●おかゆ
1
白がゆは温める。
●牛肉ときのこのうま煮
2
しめじ・まいたけは手でほぐす。
3
フライパンに油をなじませ、牛肉ときのこを炒める。Aを加え、煮汁がなくなるまで煮る。
●薬味・にらのヤンニョム
4
にらと長ねぎは小口切りにし、Aと混ぜ合わせる。
●薬味・じゃこ入りおろししょうが
5
おろししょうがとちりめんじゃこを和える。

栄養価(1人当り)

文部科学省編<日本食品標準成分表2010>による

エネルギー
467kcal
たんぱく質
17.7g
脂質
17.8g
炭水化物
55.2g
食物繊維
3.4g
カリウム
694mg
カルシウム
78mg
マグネシウム
69mg
2mg
食塩相当量
5.1g
レチノール当量
69μg
ビタミンD
3.8μg
ビタミンE
1mg
ビタミンB1
0.23mg
ビタミンB2
0.37mg
ビタミンC
8mg
コレステロール
48mg