よい品をどんどん安く、より豊かな社会を

daiei

ダイエーのおすすめレシピ

えびフライ巻き

えびフライ巻き

裏巻きでちょっとおもてなし風

調理時間30
エネルギー404kcal
塩分2.2g
栄養価の詳細を見る

MEMO

裏巻は一見難しそうですが、コツをつかむと簡単です。色々な物を巻いてみましょう。

材料 (2人分)

えび 2尾
玉ねぎ 1/4個
サニーレタス 1枚
タルタルソース 適量
焼きのり 1枚
すし飯 250g
小麦粉・溶き卵・パン粉 各適量
塩・こしょう・白ごま 各適量
サラダ油 適量
おろしわさび・しょうゆ 各適量
Lineでレシピの材料を送る

作り方

1
えびは殻と背ワタを取り、腹側に2~3ヵ所切り込みを入れる。塩・こしょうを振り、小麦粉・溶き卵・パン粉の順に衣を付け、180℃の揚げ油で色よく揚げる。
2
サニーレタスはちぎり、玉ねぎは薄切りにし、共に水にさらして水気をきる。
3
まな板に焼きのりを置き、すし飯を広げ、水でぬらした巻きすをかぶせて裏返す。1)、2)、タルタルソースを芯にして巻き、白ごまを振って半分に切る。
※おろしわさび、しょうゆを添える。

栄養価(1人当り)

文部科学省編<日本食品標準成分表2010>による

エネルギー
404kcal
たんぱく質
13.8g
脂質
15.2g
炭水化物
50.8g
食物繊維
1.9g
カリウム
382mg
カルシウム
49mg
マグネシウム
39mg
1.1mg
食塩相当量
2.2g
レチノール当量
81μg
ビタミンD
0.1μg
ビタミンE
2.9mg
ビタミンB1
0.12mg
ビタミンB2
0.12mg
ビタミンC
9mg
コレステロール
98mg