長ねぎのキッシュ

ひと口ごとに、シャキシャキとろ～り

調理時間35分

エネルギー589kcal

塩分3.5g

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MEMO

長ねぎをしっかり炒めて、卵の2/3量を加えて半熟状に仕上げます。そこに残りの卵液を加えて生地に入れる事で、むらなく具を全体に入れる事と、焼き時間を短縮する事ができます。

材料（2人分）

長ねぎは1cm厚さの小口切りにする。ベーコンは1cm幅に切る。Aを混ぜ合わせ、塩・こしょうで味をととのえる。

フライパンに油、にんにくを入れて火にかけ、香りが出たら長ねぎ、ベーコンを加えてしんなりするまで炒め、塩・こしょうをする。弱火にして、Aの2/3量を混ぜ入れながら半熟状に火を通す。

耐熱皿に冷凍パイシートを敷き詰めて、2)を入れる。表面をならして、残りのＡを全体に流し入れ、チーズを振る。

220℃のオーブンで約15分色良く焼く。食べやすく切り、器に盛る。

文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による