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玉ねぎたっぷり! リヨネーズポテト風

玉ねぎたっぷり! リヨネーズポテト風

ひと味ちがう、フランス風野菜炒め

調理時間10
エネルギー241kcal
塩分1.1g
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材料 (2人分)

玉ねぎ 1/2個
じゃがいも 2個
ベーコン 2枚
<A>
 粉チーズ 大さじ2
 粒マスタード 小さじ2
 塩・こしょう 各適量
サラダ油 適量
パセリ(みじん切り) 適量
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作り方

1
玉ねぎ、じゃがいもは薄切りにする。ベーコンは短冊切りにする。
2
フライパンに油をなじませ、1)を炒める。じゃがいもに火が通ったら、Aを加えてサッと炒める。
3
2)を器に盛り、パセリを散らす。

栄養価(1人当り)

文部科学省編<日本食品標準成分表2010>による

エネルギー
241kcal
たんぱく質
5.8g
脂質
13.3g
炭水化物
25g
食物繊維
2.3g
カリウム
591mg
カルシウム
41mg
マグネシウム
38mg
0.9mg
食塩相当量
1.1g
レチノール当量
10μg
ビタミンD
0.1μg
ビタミンE
0.8mg
ビタミンB1
0.23mg
ビタミンB2
0.08mg
ビタミンC
51mg
コレステロール
12mg