お客様に安心してお買い物いただくために

daiei

ダイエーのおすすめレシピ

きのこのオープンオムレツ

きのこのオープンオムレツ

ふわふわ卵に、たっぷりきのこをのせて

調理時間15
エネルギー363kcal
塩分1.9g
栄養価の詳細を見る

MEMO

きのこは強火でサッと炒めて香りを引き出して仕上げるのが美味しく作るポイントです。

材料 (2人分)

マッシュルーム 4個
生しいたけ 4枚
まいたけ 70g
3個
ピザ用チーズ 30g
<A>
 にんにく(みじん切り) 1/2片分
 オリーブオイル 大さじ3
塩・あらびき黒こしょう・オリーブオイル 各適量
パセリ(刻んだもの) 適量
Lineでレシピの材料を送る

作り方

1
マッシュルーム、生しいたけは5mm厚さの薄切りにする。まいたけは小房に分けてあらく刻む。
2
卵は割りほぐし、塩・こしょうをする。
3
フライパンにAを入れて火にかけ、香りが出てきたら1)を加えて強火でサッと炒め、塩・こしょうをして取り出す。
4
フライパンをきれいにしてオリーブオイルを足し、2)を流し入れて混ぜながら加熱する。半熟状になったら3)をもどし入れ、ピザ用チーズを散らし、蓋をして火を通す。器に盛り、パセリ、こしょうを振る。

栄養価(1人当り)

文部科学省編<日本食品標準成分表2010>による

エネルギー
363kcal
たんぱく質
16.5g
脂質
31.5g
炭水化物
4.3g
食物繊維
2.6g
カリウム
397mg
カルシウム
48mg
マグネシウム
21mg
1.9mg
食塩相当量
1.9g
レチノール当量
133μg
ビタミンD
3.4μg
ビタミンE
2.2mg
ビタミンB1
0.18mg
ビタミンB2
0.64mg
ビタミンC
5mg
コレステロール
347mg