手軽でおいしい鍋料理、でもﾏﾝﾈﾘ化してしまうというお悩み多数。基本は同じでも、味付けや具材のｱﾚﾝｼﾞ次第でﾚﾊﾟｰﾄﾘｰは広がります。ひと工夫でできる新しいおいしさ、ぜひお試しください。
【水炊き】
豚肉のうま味をｼﾝﾌﾟﾙに
豚の水炊き
↓
◆材料（2人分）
＜基本の食材＞
豚ﾊﾞﾗ薄切り肉 250g
白菜 4枚
＋
絹ごし豆腐 150g
好みのきのこ 150g
＜基本の煮汁A＞
水 4ｶｯﾌﾟ
昆布（15cm角） 1枚
＋
酒適量
薬味
〔大根おろし・万能ねぎ（小口切り）・七味唐辛子 各適量〕
ぽん酢しょうゆ 適量
【ｶﾚｰ味】
みんな大好き！
鍋あとまでうれしいｶﾚｰ
豚のｶﾚｰ鍋
↓
◆材料（2人分）
＜基本の食材＞
豚ﾊﾞﾗ薄切り肉 250g
白菜 4枚
＋
じゃがいも 1個
ｷｬﾍﾞﾂ 2枚
＜基本の煮汁A＞
水 4ｶｯﾌﾟ
昆布（15cm角） 1枚
＋
昆布つゆ 1/4ｶｯﾌﾟ
ｶﾚｰﾙｳ 30g
ｶﾚｰ粉 大さじ1
【みそ味】
こってり赤みそで
野菜がおいしい!
豚のみそ鍋
↓
◆材料（2人分）
＜基本の食材＞
豚ﾊﾞﾗ薄切り肉 250g
白菜 4枚
＋
豆腐 150g
大根 150g
＜基本の煮汁A＞
水 4ｶｯﾌﾟ
昆布（15cm角） 1枚
＋
赤みそ 100g
みりん 大さじ2
薬味
〔万能ねぎ（小口切り）・粉山椒・七味唐辛子 各適量〕
●食ｴｺ!といえば鍋
毎日の食生活の工夫から始めるｴｺﾛｼﾞｰ、名づけて「食ｴｺ!」。旬の食材を使うこと、材料を残さないことは、食ｴｺ!の大きな柱。鍋料理で旬のおいしさが満喫できるのはもちろん、ｽｰﾌﾟが残ればご飯やめん類を入れて鍋あとも楽しめます。ひとつの鍋を囲んで温まれば、暖房費も節約。これからの季節はお鍋で食ｴｺ!ですね。
